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枸杞子的功效与作用枸杞子的食用方法

发布时间:2019-10-19 03:33:36

枸杞子的功效与作用 枸杞子的食用方法

枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。那么,枸杞子的作用与功效有哪些呢?枸杞子的食用方法又是怎样呢?为了帮助大家对枸杞子有进一步的了解,下面就对枸杞子的功效与作用,枸杞子的食用方法做个详细的介绍,对养生感兴趣的朋友们,不妨进来学习下吧!

枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。那么,枸杞子的作用与功效有哪些呢?枸杞子的食用方法又是怎样呢?为了帮助大家对枸杞子有进一步的了解,下面就对枸杞子的功效与作用,枸杞子的食用方法做个详细的介绍,对养生感兴趣的朋友们,不妨进来学习下吧!

枸杞子的功效与作用

枸杞子的功效

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的果实,枸杞子别名枸杞、苟起子、枸杞红实、杞子等,枸杞子有养肝、滋肾、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效,枸杞子有治疗肝肾亏虚、头晕目眩、目视一清、腰膝酸软、阳痿贵精、虚劳咳嗽的作用,外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服枸杞子。

药名:枸杞子

别名:枸杞、苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。

处方名:枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、宁夏杞子等。

商品名:西枸杞:又名宁夏枸杞、宁夏杞子、中宁杞子、西杞子。为产于宁夏者。甘肃也有少量出产。品质最优。为地道药材

北枸杞:为产于我国北方者。一般认为产于北方者质佳,产于南方者质次。

津枸杞:又名津血杞、杜杞子。为产于我国北方而集散于天津者。

血枸杞:又名血枸子、血杞子、河北枸杞子。为产于河北、山西等地者。质佳。

甘州子:又名甘杞子、甘州枸杞子、甘枸杞。为同属植物土库曼枸杞和西北枸杞的果实。主产于甘肃张掖(旧时甘州)。

古城子:又名新疆枸杞。为同属植物毛蕊枸杞的果实。主产于新疆。

土枸杞:又名杜枸杞。为各地野生枸杞的果实。个小,皮薄,肉少,子多,味酸苦,质次。

性味:味甘;性平。

归经:归肝经;肾经;肺经。

功效:养肝;滋肾;润肺。

主治:肝肾亏虚;头晕目眩;目视一清;腰膝酸软;阳痿贵精;虚劳咳嗽;消渴引饮,补血安神,生津止渴,润肺止咳。

用法用量:内服:煎汤,g;或入丸、散、膏、酒剂。

来源:枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的果实。

枸杞子的作用

1、枸杞子治目亦生器:构把子捣汁,日点三、五次。(《肘后方》)

2、枸杞子治注夏虚病:拘把子、五味子。研细,滚水泡封三日,代茶饮。(《摄生众妙方》)

3、枸杞子治肝肾不足,生花歧视,或干涩眼病:熟地黄、山萸肉、获等、山药、丹皮、泽泻、枸杞子、菊花。炼蜜为丸。(《医级》把菊地黄丸)

4、枸杞子治劳伤虚损:枸杞子三升,干地黄(切)一升,天门冬一升。上三物,细捣,曝令干,以绢罗之,蜜和作丸,大如弹丸,日二。(《古今录验方》构杞丸)

5、枸杞子安神养血,滋阴壮阳,益智,强筋骨,泽肌肤,驻颜色:拘棍子(去蒂)五升,圆眼肉五厅。上二味为一处,用新汲长流水五力斤,以砂锅桑柴火慢慢熬之,渐渐加水煮至把圆无味,方去渣,再慢火熬成冒,取起,磁罐收贮。不拘时频服二、三匙。(《摄生秘剖》把圆膏)

6、枸杞子治肝虚或当风眼泪:拘把二升。捣破,纳绢袋冲;置罐中,以酒一斗浸干,密封匆泄气,三七日。每日饮之,醒醒匆醉。(《圣离方》)

7、枸杞子治肾经虚损眼目昏花,或云器遮睛:甘州枸杞子一斤。好酒润透,分作四分,四两用蜀椒一两炒,四两用小菌香一两炒,四两用脂麻一两炒,四两用川棘肉炒,拣出枸杞,加熟地黄、白、白茯苓各一两,为末,炼蜜丸,日服。(《瑞竹堂经验方》四神丸)

8、枸杞子治虚劳,下焦虚伤,微渴J4.便数:枸杞子一两,黄蔑一两半(挫),人参一两(去芦头),接心三分,当归一两,白芍药一两。捣筛为散。每服三钱,以水一中盏,人生姜半分,枣三枚,杨半分,煎至六分,去滓,食前温服。(《圣惠方》构棍子散)

9、枸杞子补虚,长肌肉,益颜色,肥健入:枸杞子二升。清酒二升,溺碎,更添酒浸七日,溉去滓,任情恢之。(喀延年方》枸杞子酒)

二、枸杞子的食用方法

枸杞炖羊肉汤

功效:此汤可益精明目、补肾强筋,对肾虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。

材料:枸杞10克,羊肉300克,白萝卜100克,红枣、生姜、葱、花生油各10克,盐7克,味精、绍酒各2克,胡椒粉少许。

做法:

1、枸杞泡透,羊肉砍成块,红枣泡透,生姜去皮切片,白萝卜去皮切块,葱捆成把。

2、烧锅下油,放入姜片、羊肉块,爆炒至香,加入清水,用中火煮净血水,倒出。

3、在炖盅内加入羊肉块、白萝卜块、枸杞、生姜、红枣、葱,注入清汤,调入盐、

4、味精、绍酒、胡椒粉,加盖,入蒸柜炖2小时,去掉葱即可。

提示:羊肉的异味比较大,同白萝卜同炖,可除异味,且味道最佳。

海参枸杞粥

功效:补肾,补脑,养心,明目。

材料:海参30克、枸杞60克、粳米100克。

做法:将海参泡发后洗净加水适量与粳米、枸杞一同煮熟即可食用。

小米枸杞安神粥

功效:安神,补脑,养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。

材料:小米1/2杯,枸杞1小把,清水适量。

做法:

1、小米淘洗干净;枸杞洗净。

2、锅内注水烧开,加入小米和枸杞同煮。

3、烧开以后,小火煮30分钟左右装碗即可。

枸杞河鳗汤

材料:河鳗(白鳝)1条(约500克),排骨600克,枸杞3克,虾米3克、生姜1片,葱2根,盐适量,胡椒粉适量。

做法:

1、将宰杀、洗净的河鳗切成段,同排骨一起用沸水飞去血秽后,把排骨排放在炖盅底,鳗鱼置于其上。

2、加入盐,撒上虾米、枸杞、葱条,倒入适量沸水,隔水约炖1小时。

3、食用时除去葱条。

三、枸杞子的用药禁忌

外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服枸杞子。

总结:以上就是枸杞子的功效与作用及枸杞子的食用方法的相关介绍,希望能够帮助到大家。如果你还想了解更多枸杞子的相关资讯,请继续关注我们站。更多精彩内容与您分享。

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