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新妈妈喝什么粥好?产后喝什么粥恢复快?[图]

发布时间:2019-10-08 21:49:20

新妈妈在生完孩子之后,身体受到很大的损伤,需要及时补充大量的营养物质,平时可以喝一些粥,粥有助于消化,而且喝粥具有很多的好处,不同的粥具有的滋补作用有所不同,那么新妈妈喝什么粥好?产后喝什么粥恢复快?下面为大家介绍。

1、适合产妇的粥食谱

产妇们在生产完之后会需要补充营养,但是不能给产妇吃那些油腻的东西!需要补充一些有营养但是有利产妇健康的食物,其实我们可以选择一些养生粥,既可以帮助产妇们补充营养还能帮助新妈妈们恢复元气哦!快来学习一下吧!

1、小米红糖粥

小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。

小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

原料:小米100克,红糖适量。

制作:将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘。食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。

2、猪肚粥

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体。

原料:猪肚250克,大米100克,胡椒粉、盐、味精各适量。

制作:将猪肚洗净,切成细丝,放入沸水锅烫一烫,捞出,待用。把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成。注意猪肚一定要清洗干净,可用盐、面粉等反复揉搓,去掉异味。

3、什锦鸡粥

此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素,产妇食用此粥,可滋养五脏,补气血,防病健体。

原料:鸡翅肉一只,虾15只,葱10克,生姜1片,干香菇3个,白米300克,青菜适量,食油5克,鸡汤、料酒、盐各适量。

制作:鸡翅洗净,用沸水烫一下取出,切成小块;葱和姜均拍碎。锅内倒入水,加入5克油,把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后,改用文火再煮,去其浮油。香菇泡开,去蒂,切成小块;青菜洗净,切成小块;把米淘洗干净。虾去壳,去掉肠泥,洗净后切细,用开水烫一下,捞出滤干。锅置火上,把米倒入锅内,再加入鸡汤,用中火煮滚,米煮约25分钟后,依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀,待菜熟后,盛入碗内即成。

4、大枣桂圆粥

此粥有健胃益脾、安神补血的功效,含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质,产妇食用有利早日康复。

原料:小米100克,大枣100克,桂圆肉50克,红糖100克。

制作:将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净。沙锅置火上,放入适量清水,烧开下小米,然后放入大枣、桂圆,煮开后,改用小火。当小米快烂时,加入红糖,继续煮至粥稠时即可。

5、绿豆银耳粥

绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。银耳含植物胶质,银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分,具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。

此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成,适宜产妇食用,有利身体恢复,是产妇夏季的一种理想食品。

原料:粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量。

制作:将绿豆用清水泡4小时,银耳用凉水泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。将锅置火上,放入适量清水,放入粳米、绿豆、银耳,用旺火煮沸后,改文火煮至豆、米开花,粥粘稠。食用时,将粥盛入碗内,加白糖、山楂糕丁即成。

2、产后饮食禁忌

1、忌辛辣温燥食物

产妇坐月子期间,要避免食用辛辣温燥的食物。辛辣温燥的食物,可助内热,而使产妇上火,口舌生疮,大便秘结,或痔疮发作。母体内热,可通过乳汁影响到婴儿。所以,产妇在哺乳期内应禁食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等。

2、忌生冷、坚硬食物

产妇坐月子期间,忌食生冷、坚硬的食物,否则容易损伤脾胃,影响消化功能。生冷之物还易导致淤血滞留,可引起产后腹痛、产后恶露不绝等。进食坚硬食物,还易使牙齿松动、疼痛。

3、忌食参类食物

产妇坐月子期间,忌食参类(如人参、西洋参等)药膳,因为参类食物有强心、兴奋的功效,除了不利伤口恢复外,还会影响产妇休养。

4、忌食过饱

产妇分娩之后,身体损耗大,肠胃的消化功能减弱,所以应避免一次吃得过饱。产后应做到少食多餐,每天可进食5—6次。

5、忌胀气食物

剖腹产手术会使产妇肠肌受到刺激,导致肠腔内有积气,容易在术后产生腹胀。所以产妇在产后一周内应避免食用水煮鸡蛋、牛奶等胀气食物,以防加重腹胀,不利伤口愈合。

6、忌节食减肥

有的产妇分娩之后便立即开始节食,这样做不仅不利自己的身体恢复,也会对婴儿的生长发育产生不利影响。为了保证哺乳的需要,产妇要多吃富含钙、维生素、蛋白质、微量元素的食物,以免造成新生儿营养缺乏,影响发育。

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